Italienisches Essen bietet Abwechslung, Geschmack und Vielfalt. Pizza, Pasta und Wein sind hier nur ein paar der Lieblingsgerichte, die sich in den vergangenen Jahrhunderten durchgesetzt haben. Viele Familienrezepte und Eigenkreationen werden in italienischen Restaurants angeboten und von den Kunden gern bestellt. Ein Restaurant mit italienischem Essen gibt es im Übrigen in ganz unterschiedlichen Anspruchsformen. Die typische Osteria bietet hier Hausmannskost zu erschwinglichen Preisen, die dennoch köstlich ist. In Edelrestaurants hingegen finden sich zahlreiche Gerichte, die voller Raffinesse sind und kaum einen Wunsch an die anspruchsvolle italienische Küche offen lassen.
Ist die Nudel wirklich eine rein italienische Tradition?
Wer an ein Restaurant mit italienischem Essen denkt, hat ganz automatisch die Nudel im Sinn. Doch ist die Nudel wirklich eine Erfindung der Italiener? Diese Frage muss rein historisch mit einem Nein beantwortet werden, da insbesondere in Asien verschiedene Nudelkreationen, womöglich noch weit vor den Italienern kreiert wurden. Die italienische Kultur ist voller Lebensfreude und familiären Bindungen, so wundert es nicht, dass bald jede italienische Familie ganz besondere eigene Familienrezepte bietet. Eine Pizza ist nicht gleich eine Pizza und die Pasta ist ebenso nicht gleich eine Pasta. Zudem gibt es zwischen den klassischen Rezepten der italienischen Küche auch von Region zu Region Unterschiede. Ist im Süden Italiens eine starke Verbreitung klassischer Fischrezepte gegeben, so findet man besonders im vergleichsweise reichen Norden viele spannende Fleischrezepte. Ein Grund hierfür, ist das vor allem die Gegend rund um Sizilien eine starke Fischfangindustrie aufweist. Fisch lebt im Meer und muss nur gefangen werden. Zudem ist die Region nicht besonders reich, sodass sich hier einfachere Fischrezepte durchgesetzt haben, die nicht teuer sind. Diese Rezepte warten aber dennoch mit einer hohen Varianz auf und sind auch in anderen Ländern mittlerweile sehr beliebt.
Italienische Weine, die überzeugen
Wer gute Weine schätzt, wird italienische Weine lieben. Wein ist Inspiration, Genuss und Sinnlichkeit. Je nach Region finden sich unterschiedliche Rebsorten, die mit hochklassigen französischen Weinen vollkommen komplikationslos mithalten können. In einem Restaurant mit italienischem Essen wie dem Cafe Bar Pizzeria Memory kann man auch italienischen Wein trinken. Konsumenten, die italienisches Essen mögen, werden italienische Weine als hervorragende Ergänzung einer genussvollen Mahlzeit erleben. Zudem warten viele italienische Restaurants mit Hausweinen auf, die nicht zwingend immer standardisiert die gleichen Weine sind. So ist es keine Seltenheit, dass vor allem die traditionsreichen Restaurants spezielle Weine anbieten, die aus den Heimatregionen der Besitzer stammen. Hierbei handelt es sich nicht um bekannte Mainstreamweine, sondern um speziellere Weine, mit kleineren Auflagen, die aber deshalb nicht weniger köstlich sind. Der Höhepunkt eines leckeren italienischen Essens bildet das Dessert und auch hier hat die italienische Küche einiges zu bieten und überzeugt mit Süßspeisen voller Geschmack.
12 Januar 2021
Wie schon der berühmte griechische Philosoph Sokrates anmerkte hält Essen und Trinken Leib und Seele zusammen. Wenn dich die neuesten Foodtrends interessieren, bist du auf diesem Blog genau richtig. Erfahre welche Lebensmittel dein Wohlbefinden steigern und wie du dich mit Genuss gesund ernähren kannst. Egal ob es um Meal Prep, Superfoods oder Clean Eating geht, in den spannenden Beiträgen erfährt ihr genau worum es dabei geht. Außerdem liefert der Blog einfache Rezepte für alle die selbst den Kochlöffel schwingen möchten. Um leckere Mahlzeiten selbst zuzubereiten, brauchst du weder teures Equipment noch große Vorkenntnisse. Lass dich überraschen wie viel Spaß es macht aus wenigen saisonalen und regionalen Zutaten kulinarische Köstlichkeiten zu zaubern.